Klon av New Belgium Brewing Company. En av USA:s mest sålda amber ales — balanserad maltkaraktär med biscuit, karamell och subtil humle. Upplagt av craftfork.com.
| Namn | Typ | Vikt | % | Lovibond |
|---|---|---|---|---|
| 2-Row Pale Malt(United States) | grain | 3.63 kg | 0% | 1.8°L |
| Vienna Malt(Austria) | grain | 0.23 kg | 0% | 3.5°L |
| Munich Malt Light(Germany) | grain | 0.23 kg | 0% | 6°L |
| Crystal 80L(United States) | grain | 0.23 kg | 0% | 80°L |
| Victory Malt(United States) | grain | 0.11 kg | 0% | 25°L |
| Totalt | 4.43 kg | 100% | ||
| Namn | Användning | Vikt | AA% | Tid |
|---|---|---|---|---|
| Willamette(United States) | Kok | 14.0 g | 5.0% | 60 min |
| Willamette(United States) | Kok | 14.0 g | 5.0% | 30 min |
| Cascade(United States) | Whirlpool | 14.0 g | 6.0% | 0 min |
| Totalt | 42.0 g | |||
| Namn | Lab | Antal | Dämpning | Temp |
|---|---|---|---|---|
| California Ale WLP001(WLP001) | White Labs | 1 pkt | 77% | 18°C–21°C |
| Totalt | 1 pkt | |||
| Namn | Temperatur | Volym |
|---|---|---|
| Mäskvatten | 73°C | 13.3 L |
| Lakvatten | 76°C | 15.8 L |
| Totalt vatten | 29.1 L | |
| Mäskvolym | 16.2 L | |
| Kokvolym (het) | 25.3 L | |
| Steg | Typ | Temp | Tid | L/kg |
|---|---|---|---|---|
| Mäskning | Infusion | 67°C | 60 min | — |
| Totalt (1 steg) | 67°C | 60 min | ||